椒乳通菜
减肥指数：
热量：74大卡（100克）
蕹菜 500克
蚕豆淀粉 13克
白砂糖 10克 辣椒(红，尖，干) 10克 味精 2克 大蒜 10克 香油 10克 腐乳(白) 25克 盐 5克 猪油(炼) 10克
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1. 将空心菜（通菜）除去黄叶老茎，择段洗干净；2. 然后将空心菜用开水加猪油焯近熟，捞出控净水分；3. 炒锅用旺火烧热，下入猪油，放蒜泥、辣椒丝、腐乳爆香，再下空心菜、白糖、味精炒熟；4. 用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油（明油）炒匀，上盘即成。
椒乳通菜 椒乳通菜