炸萝卜丸子
减肥指数：
热量：162大卡（100克）
白萝卜 350克
鸡蛋 75克
豌豆淀粉 20克 料酒 5克 酱油 10克 精盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 豆油 70克 百里香 1克
北京菜 理气调理 利尿调理 水肿调理
外焦里嫩，咸鲜可口。
1.将大萝卜洗净，去皮，先切成细丝，再剁碎，放入大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、葱末（切）、姜末（切）、花椒面搅匀成馅。2.锅内加豆油烧至六成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入油中炸透，至熟拣出，沥净油，装盘，配椒盐上桌即成。
炸萝卜丸子