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炒酸菜粉

炒酸菜粉

减肥指数：
热量：98大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 98.13
碳水化合物(克) 9.09
脂肪(克) 6.46
蛋白质(克) 1.46
纤维素(克) 0.59
详细↓

介绍

主料

酸白菜 300克

辅料

粉丝（干） 30克

调料

酱油 15克 料酒 10克 花椒 1克 精盐 4克 味精 3克 大葱 5克 姜 5克 香油 10克 猪油(炼) 15克

类别

北京菜 便秘调理 健脾开胃调理 消化不良

口味

健胃生津，味美爽口。

炒酸菜粉做法

1.将酸菜冲洗干净，片成薄片，再切成细丝，挤净水分；葱姜洗净切丝备用。2.炒锅内放猪油烧热，下入葱姜丝炝香，烹入料酒、花椒水、酱油，再下酸菜炒散，加精盐，味精、粉丝炒匀，淋入香油，出锅装盘即成。

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