白菜炒肉丝
减肥指数：
热量：73大卡（100克）
大白菜 250克
猪肉(瘦) 75克 香菜 15克
甜面酱 15克 精盐 2克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 5克 花生油 10克
北京菜 清热解毒调理 消化不良 健脾开胃调理 老人食谱
清鲜咸香，脆嫩适口。
1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝。3.锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。
白菜炒肉丝