烙饼 180.0g 猪肉(里脊) 100.0g 卷心菜 150.0g 大葱 30.0g 姜 20.0g 精盐 10.0g 黄豆酱油 10.0g 料酒 10.0g
1)里脊切丝,放入料酒、酱油、盐少量、葱末姜末调味2)烙饼切丝,甘蓝切丝3)锅内放少量油至7成热,放入里脊丝煸炒至肉丝变成白色4)另起锅,放入甘蓝翻炒至甘蓝叶变软(约2-3分钟)5)放入饼丝和炒好的肉丝,在锅内翻炒2分钟,放入少许盐调味
肉丝炒饼
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