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冰糖葫芦,又叫糖葫芦

冰糖葫芦,又叫糖葫芦

减肥指数:
热量:159大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 159.38
碳水化合物(克) 38.73
脂肪(克) 0.38
蛋白质(克) 0.31
纤维素(克) 1.81
详细↓

介绍

原料

白砂糖 200.0g 山楂 500.0g 饮用水 100.0g

详细说明

 原料:红果、白砂糖  1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。  2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味。  3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄

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