肉片炒菜花
减肥指数：
热量：68大卡（100克）
菜花 250克 猪肉(瘦) 75克
胡萝卜（嫩） 50克 青椒 30克
料酒 10克 大葱 8克 姜 8克 大蒜 8克 精盐 3克 酱油 10克 味精 2克 鸡油 10克 豌豆淀粉 5克 花生油 10克
北京菜 防癌抗癌调理 动脉硬化调理 养颜美容调理
色泽美观，咸鲜清香，味美可口。
1.将菜花洗净，切成小块；猪肉洗净切成薄片；胡萝卜、青椒分别洗净，切成小象眼片。<BR> 2.将菜花入沸水中焯一下捞出。<BR> 3.锅内加油烧热，放入肉片煸炒至呈白色时，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。
肉片炒菜花