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蜜红豆墨西哥,又叫红豆面包

蜜红豆墨西哥,又叫红豆面包

减肥指数:
热量:319大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 319.19
碳水化合物(克) 46.94
脂肪(克) 11.84
蛋白质(克) 6.70
纤维素(克) 0.35
详细↓

介绍

原料

黄油 90.0g 小麦粉(富强粉,特一粉) 300.0g 奶粉(多维奶粉) 20.0g 精盐 2.6g 鸡蛋 85.0g 白砂糖 60.0g 酵母(鲜) 10.0g 饮用水 140.0g 小麦粉(标准粉) 60.0g 玉米淀粉 15.0g

详细说明

面包体:高筋面粉300g、奶粉2大勺、盐1/2小勺、糖60g、鸡蛋30g、快速干酵母2小勺、水140g、黄油30g。墨西哥面糊:糖粉60g、黄油60g、盐0.6g、鸡蛋55g、低筋面粉60g。内馅:蜜红豆适量。制作过程:1、除黄油以外所有原料放入面包机(酵母不能和盐糖接触),揉面30分钟后放入黄油,揉至出膜后并发酵。3、面团中间发酵完成后,取一个面团,压扁。4、包入蜜红豆。6、进行二次发酵,发酵到

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