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家常土豆丝

家常土豆丝

减肥指数：
热量：201大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 201.46
碳水化合物(克) 14.01
脂肪(克) 15.65
蛋白质(克) 1.89
纤维素(克) 0.79
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介绍

主料

马铃薯 250克

调料

大葱 5克 豆瓣辣酱 10克 精盐 3克 酱油 5克 味精 1克 花生油 50克

类别

私家菜 健脾开胃调理 减肥瘦身调理 便秘调理

口味

土豆丝爽脆，微辣适口。

家常土豆丝做法

1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。

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