肉末粉丝
减肥指数：
热量：180大卡（100克）
猪肉(瘦) 50克 粉丝（干） 75克
青蒜 25克 大葱 10克 姜 5克 花生油 50克 酱油 15克 料酒 10克 精盐 3克 味精 2克 饮用水 200克
私家菜
粉丝软烂入味，咸鲜香。
1. 猪肉切末；2. 粉丝用热水泡透；3. 葱、姜洗净切成末；4. 青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；5. 锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；6. 放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；7. 放入粉丝，用中小火烧透入味；8. 下入味精和青蒜即可。
肉末粉丝 牛肉末粉丝小白菜 肉末粉丝煲