私家菜 >

炝豆角

炝豆角

减肥指数：
热量：44大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 44.16
碳水化合物(克) 5.77
脂肪(克) 2.34
蛋白质(克) 1.79
纤维素(克) 1.70
详细↓

介绍

主料

四季豆 400克

调料

精盐 5克 味精 2克 花椒 10克 姜 10克 葵花籽油 10克 饮用水 100克

类别

私家菜 健脾开胃调理 防暑调理 防癌抗癌调理

口味

咸香脆嫩，椒油味浓。

炝豆角做法

1.豆角摘去筋，洗净，切成2厘米长的段，用开水烫断生时捞出，用凉水过凉，捞出控净水装在盘中；姜洗净切末。2.花椒用色拉油炸一下，等花椒炸出香味时捞出花椒，制成花椒油。3.在豆角上撒上姜末，浇上炸好的花椒油，略焖一会儿，放入精盐、味精，拌匀即成。

炝豆角相关食物

炝豆角