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自制吐司,又叫吐司 面包

自制吐司,又叫吐司 面包

减肥指数:
热量:278大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 277.78
碳水化合物(克) 46.23
脂肪(克) 7.00
蛋白质(克) 8.80
纤维素(克) 1.18
详细↓

介绍

原料

小麦粉(标准粉) 270.0g 全脂奶粉(雀巢) 30.0g 白砂糖 30.0g 精盐 3.0g 酵母(干) 5.0g 鸡蛋 50.0g 金龙鱼玉米油 20.0g 饮用水 120.0g

详细说明

1、温水里加入5克发酵粉。搅匀,静置10分钟。 2、高筋粉里加入鸡蛋、盐、糖、奶粉、发酵水揉成面团,15分钟后加入花生油揉至扩展阶段。 3、放在温暖处发至两倍大。 4、轻拍一下面团,赶走面团中的空气,分割滚圆,整形,放在温暖处发酵45分钟。5,180度 40分钟 烤箱下层

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