清拌黄瓜
减肥指数：
热量：40大卡（100克）
黄瓜 300克
大蒜 15克 花椒 2克 精盐 3克 味精 2克 鸡粉 1克 辣椒(红，尖，干) 5克 醋 6克 芝麻油 5克
私家菜 家常菜 减肥瘦身调理 单身食谱
酸美可口，伴有麻辣香味。
1. 黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒减肥的功效；2. 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的功效；3. 宜和木耳同吃，木耳也具有滋补强壮、和血的作用，可以平衡营养。
1. 将黄瓜洗净、削皮，中间片开；2. 用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；3. 蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；4. 将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；5. 放入花椒煸一下捞出；6. 把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；7. 将拌好的黄瓜装盘即可。
清拌黄瓜 清拌黄瓜片