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大饼,又叫饼,家常饼,死面饼

大饼,又叫饼,家常饼,死面饼

减肥指数:
热量:215大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 215.35
碳水化合物(克) 41.75
脂肪(克) 3.14
蛋白质(克) 6.28
纤维素(克) 1.21
详细↓

介绍

原料

小麦粉(标准粉) 250.0g 饮用水 180.0g 粟米油 10.0g 精盐 3.0g 五香粉 3.0g

详细说明

家常烙饼的做法 烙饼材料:面粉250克 滚水80克 ;油10克、盐3克 冷水100克 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团搓成长条状,整条抹油,再平均分成10等份,每份面团抹油拉长,团绕重叠成螺旋状,再压平,展开成厚0.5公分圆形面饼,将锅烧熟,放入面饼以干锅慢火烙烤约10分钟取出

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