即鲈脍。

宋范仲淹《和并州大资政郑侍郎秋晚书事》：“太原兵重压强胡，莫对秋风忆鱠鱸。”宋范成大《崇德庙》诗：“滩平放溜日千里，已梦鱠鱸如雪堆。”