纯白。

宋苏轼《过子以山芋作玉糁羹》诗：“香似龙涎仍釅白，味如牛乳更全清。”宋向子諲《更漏子·题赵伯山青白轩时王丰父刘长因同赋》词：“竹孤青，梅釅白。更着使君清絶。”