子粒不饱满的谷子。

章炳麟《新方言·释植物》：“《説文》：秕，不成粟也。今谓不成粟者为秕穀。”鲁迅《呐喊·故乡》：“沙地上，下了雪，我扫出一块空地来，用短棒支起一个大竹匾，撒下秕谷。”