木名。即香橼。小乔木或大灌木,有短刺,叶卵圆形,花带紫色。果实长圆形,黄色,皮粗厚而有芳香,供观赏。果瓤味苦,可制枸橼酸。果皮、花、叶可提芳香油。果皮亦供药用。
《齐民要术》卷十引汉杨孚《异物志》:“枸櫞,似橘,大如饭筥。皮有香,味不美。可以浣治葛、苧,若酸浆。”唐刘恂《岭表录异》卷中:“枸櫞子形如瓜,皮似橙而金色。故人重之,爱其香气。”明李时珍《本草纲目·果二·枸橼》:“枸櫞产闽广间,木似朱欒而叶尖长,枝间有刺,植之近水乃生。其实状如人手,有指,俗呼为‘佛手柑’。”
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