【词语】 芡粉
【全拼】 qiànfěn
【释义】

  • 用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

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    【例句】 1、竹芋粉，芡粉从一种多年生美洲热带草本植物（竹芋属芦竹）的根茎中提取的淀粉，尤其在烹调时用作勾芡
    2、 做汤时放些芡粉会使汤变得粘稠。
    【相关词】 刺芡 勾芡 粉芡 芡实 芡粉 菱芡
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