古代乡官之一。主役赋等。

《后汉书·任光传》：“少忠厚，为乡里所爱。初为乡嗇夫，郡县吏。”李贤注引《续汉志》：“三老、游徼，郡所署也，秩百石，掌一乡人。其乡小者，县署嗇夫一人，主知人善恶，为役先后；知人贫富，为赋多少。”参见“嗇夫”。