政府依法专卖。

宋苏舜钦《两浙路转运使司封郎中王公墓表》：“时岁旱虫孽，近甸艰食，中出縑帛五十万，科卖民间，取貲以市粟。”宋戴埴《鼠璞·盐法》：“绍兴用何溥请禁科卖仓盐，高宗曰：盐虽居民间常用之物，科卖则为大害。”《续资治通鉴·宋孝宗乾道四年》：“福建路建、剑、汀、邵武四州军，科卖官盐，骚扰民户，可将本路钞盐尽罢。”