指先种后熟的谷类和后种先熟的谷类。

《周礼·天官·内宰》：“上春，詔王后帅六宫之人，而生穜稑之种，而献之于王。”郑玄注引郑司农曰：“先种后孰谓之穜，后种先孰谓之稑。”晋潘岳《藉田赋》：“后妃献穜稑之种，司农撰播殖之器。”唐陆龟蒙《村夜》诗之一：“专专望穜稑，搰搰条桑柘。”《明史·礼志三》：“顺天府官以耒耜及穜稑种进呈。”清龚自珍《海门先啬陈君祠堂碑文》：“怀穜稑，储瓶缶。”