服务行业中的招待人员；机关中的勤杂人员。

张天来《人生的大树》：“妈妈只好给他吃点东西，把他托给旅店的服务员。”《光明日报》1988.12.30：“我们每个工作人员，既是秘书又搞护理，既是服务员又要学做其他许多事情。”