(1) (形声。从艸,悤( cōng)声。本义:葱,一种蔬菜)

(2) 有圆筒状中空叶的植物之一 [onion]。多年生草本植物。叶子圆筒形,中空,鳞茎圆柱形,开小白花。种类很多。可作蔬菜或调味品,亦可作药用

蔥,蔥菜也。——《说文》

葱有冬春二种,有胡葱、木葱、山葱,二月别小葱,六月别大葱,夏葱曰小,冬葱曰大。——《齐民要术》

指如削葱根,口如含朱丹。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

(3) 青绿色 [green]。如:葱青(淡淡的青绿色);葱茜(葱倩。青绿色)