• 结构:
  • 左右结构
  • 部首:
  • 笔画:
  • 11画
  • 五笔:
  • GKUC

chǐ

基本解释
〔豆~〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

chǐ

详细解释

豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)