豉
结构:
左右结构
部首:
豆
笔画:
11画
五笔:
GKUC
chǐ
豉
chǐ
基本解释
〔豆~〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
豉
chǐ
名
详细解释
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)