(1) (会意。小篆字形。《说文》:“从酉,水半见于上。”金文中“酉”象酒坛形。因为是陈酒,酒与酒糟下沉,上面“八”象水形。本义:陈酒,久酿之酒)

(2) 同本义 [aged wine]

酋,绎酒也。从酉,水半见于上。礼有大酋,掌酒官也。——《说文》。

(3) 又如:酋腊(极熟的酒);

(4) 古代称从事与酒有关工作的人 [official in charge of wine]

(5) 大酋

乃命大酋,秫稻必齐,曲蘖必时。——《吕氏春秋·仲冬》

(6) 掌酒的女奴

妇人以为舂酋。——《墨子》

(7) 部落的首领。也为魁帅的通称 [chief of a tribe;chieftain]

二贵酋名。——宋· 文天祥《指南录后序》

诋大酋当死。

与贵酋处二十日。

(8) 又如:匪酋;贼酋;敌酋(敌人的头子);酋渠(部落的首领);酋领(部落的首领)

(9) 假借为“猷”。功业 [meritorious deeds]

似先公酋矣。——《诗·大雅·卷阿》