大蒜的功效与作用
【名称】：大蒜
【英文名】：garlic
【拼音】：Dà Suàn
【别名】：胡蒜、葫、独头蒜、独蒜
【药材类别】：根茎类
【性味】：辛，温。
①《别录》：味辛，温，有毒。
②《医林纂要》：辛甘，热。
③《随息居饮食谱》：生辛，热；熟甘，温。
①《别录》：味辛，温，有毒。
②《医林纂要》：辛甘，热。
③《随息居饮食谱》：生辛，热；熟甘，温。
【归经】：入脾、胃、肺经。
①《纲目》：入太阴、阳明。
②《本草经疏》：入足阳明、太阴、厥阴经。
①《纲目》：入太阴、阳明。
②《本草经疏》：入足阳明、太阴、厥阴经。
【入药部分】：为百合科植物大蒜的鳞茎。
【产地和分布】：全国各地均有栽培。多分布在华北、西北与东北等地。
【形态特征】： 多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米；佛焰苞有长喙，长7～10厘米；伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色；花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。
【功效】:行滞气，暖脾胃，消癥积，解毒，杀虫。治饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满，泄泻，痢疾，疟疾，百日咳，痈疽肿毒，白秃癣疮，蛇虫咬伤。
可预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。治肺结核，百日咳，食欲不振，消化不良，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，肠炎，蛲虫病，钩虫病；外用治阴道滴虫，急性阑尾炎。
①《别录》：散痈肿蠿疮，除风邪，杀毒气。
②《唐本草》：下气消谷，除风破冷。
③《食疗本草》：除风，杀虫。
④《本草拾遗》：去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂痃癖，伏邪恶；宣通温补，无以加之；疗疮癣。
⑤《日华子本草，：健脾，治肾气，止霍乱转筋、腹痛，除邪辟温，疗劳疟、冷风、痃癣、温疫气，敷风损冷痛，蛇虫伤，并捣贴之。
⑥《日用本草》：燥脾胃，化肉食。
⑦《滇南本草》：祛寒痰，兴阳遭，泄精，解水毒。
⑧《纲目》：捣汁饮，治吐血心痛；煮汁饮，治角弓反张；同鲫鱼丸治膈气；同蛤粉丸治水肿；同黄丹丸治痢疟孕痢；同乳香丸治腹痛；捣膏敷脐，能达下焦，消水，利大小便；贴足心，能引热下行，治泄泻暴肩及干湿霍乱，止衄血；纳肛中，能通幽门，治关格不通。
⑨《四川中药志》：治肺结核，血痢，及崩中带下。
可预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。治肺结核，百日咳，食欲不振，消化不良，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，肠炎，蛲虫病，钩虫病；外用治阴道滴虫，急性阑尾炎。
①《别录》：散痈肿蠿疮，除风邪，杀毒气。
②《唐本草》：下气消谷，除风破冷。
③《食疗本草》：除风，杀虫。
④《本草拾遗》：去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂痃癖，伏邪恶；宣通温补，无以加之；疗疮癣。
⑤《日华子本草，：健脾，治肾气，止霍乱转筋、腹痛，除邪辟温，疗劳疟、冷风、痃癣、温疫气，敷风损冷痛，蛇虫伤，并捣贴之。
⑥《日用本草》：燥脾胃，化肉食。
⑦《滇南本草》：祛寒痰，兴阳遭，泄精，解水毒。
⑧《纲目》：捣汁饮，治吐血心痛；煮汁饮，治角弓反张；同鲫鱼丸治膈气；同蛤粉丸治水肿；同黄丹丸治痢疟孕痢；同乳香丸治腹痛；捣膏敷脐，能达下焦，消水，利大小便；贴足心，能引热下行，治泄泻暴肩及干湿霍乱，止衄血；纳肛中，能通幽门，治关格不通。
⑨《四川中药志》：治肺结核，血痢，及崩中带下。