易姓起源是易牙之后，易牙是春秋时齐桓公宠幸的近臣，长于调味，善逢迎。齐国的宰相管仲死后，立公子无亏为太子，原太子昭逃到宋国，齐国因此发生内战。在春秋时期，是易牙的后代用的字作姓氏的。因齐国建都在临淄（现在山东淄博市东北临淄北），所以这之易姓出自于现在的山东。易姓早期活动情况，缺乏资料，从三国时开始才有一些零星记载：易姓在三国到唐代分布在现在的河北、湖南、甘肃、江西的一些地方。从宋代开始，见于史册的易姓人物逐渐增多。清朝到近现代，易姓仍主要是在江南发展繁衍。近代有诗人易顺鼎。据《人民日报》报道的中国科学院遗传研究所的研究成果，易姓是当今中国第93大姓。新加坡等国也有易姓华侨。