１９０４年，世界博览会在美国的路易斯州举行。
世界博览会开幕前夕，出生在大马士革的糕点小贩哈姆威申请在会议期间设摊营业，结果，他被允许在会场外面出售波斯薄饼，吃的时候可加糖或其他甜料。
世界博览会揭开了序幕，各国商人、顾客涌入会场中。哈姆威的生意十分兴隆，没几天就赚了不少钱。
一天，哈姆威的摊头旁边来了一位卖冰淇淋的小贩，小贩的冰淇淋卖得很快，不一会儿，盛冰淇淋的小碟便不够用了。
“这可怎么办？”卖冰淇淋的小贩不禁犯起愁来，“回家去拿吧，那么多顾客等着，附近又买不到小碟，有什么办法能解燃眉之急呢？”
热心的哈姆威看出了卖冰淇淋小贩的心事，他灵机一动，把自己的热煎饼卷成锥形，对卖冰淇淋的小碟说：“伙计，用这个代替小碟怎么样？”
“这种热煎饼能盛冷的东西吗？”卖冰淇淋的小贩犹豫不决。
“试试看吧！”
“眼下又没有碟子，只能这样了。”卖冰淇淋的小贩想道。于是，他试着把冰淇淋盛在锥形煎饼内出售。结果，冷的冰淇淋和热的煎饼巧妙地合在一起，出乎意料地受到了参加博览会的宾客的欢迎，被誉为“世界博览会冰淇淋卷”。
聪明的哈姆从中受到了启发，很快研制出了蛋卷冰淇淋。