辣椒的由来

辣椒原产于南美洲的墨西哥、秘鲁等地，首先种植和食用它的是印第安人。１６世纪传入欧洲，１７世纪由欧洲引入我国。辣椒在我国虽然只有四百多年的历史，但是我国已经拥有了世界上最丰富的品种，如樱桃椒、圆锥椒、牛角椒、朝天椒和灯笼椒。