煮茶比泡茶更利防癌

英国科学家发现，煮茶和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质。
研究表明，茶叶在茶壶中煮沸5分钟，可以使吸收癌症中有害物质的抗氧化剂浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水1个小时后，血液中的抗氧化剂水平会上升45%。

（摘自10月16日《家庭保健报》）

免责声明：本站偏方均根据民间及网络流传整理而成，仅供参考，请在医生指导下用药。