五谷杂粮糯米花生的作用
1、黑米、黑芝麻，甚至包括黑皮或者红皮花生，都是属于颜色比较深的。甚至小米也有紫色和黄色的，这些是比较典型的、颜色比较深的一些杂粮类品种。黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品，【红楼梦】中称之为"御田胭脂米"
2、糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
4、花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。现国内有三个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是“铁棍山药”其产自河南焦作；一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮糙山山药又称淮山，怀山，是很好的延年益寿之品，古人对于其有极高评价。
5、在我国的谷类中黑米其时也是一种药、食兼用的大米物质，米质量好，口味很棒，很香纯。食用价值随着视场的需求也越来越高，其中除煮五谷养生粥外，同时也可以制作各种各样地美味营养食品和酿酒。
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