健脾胃治贫血的羊骨粳米汤

原料]羊骨1000克左右、粳米100克、细盐、生姜葱白各适量。 [做法]先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸即可。 [用法]温热空腹食用。10～15天为一疗程。宜于秋冬季食用。 [功效]补肾气，强筋骨，健脾胃。适用于血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血。 [评注]粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补益之物。 [宜忌]感冒发热期间宜停服。