食物相克 胡萝卜食物相克
胡萝卜

胡萝卜

胡萝卜(英文名:carrot),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。

醋

醋+胡萝卜

胡萝卜素就会完全被破坏了

白酒

白酒+胡萝卜

同食易使肝脏中毒

白萝卜

胡萝卜+白萝卜

胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

西红柿

西红柿+胡萝卜

维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

山楂

山楂+胡萝卜

胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

辣椒

辣椒+胡萝卜

胡萝卜含有维生素C分解酶,可破坏辣椒中的维生素C,降低辣椒的营养价值。

大枣

大枣+胡萝卜

大枣含有丰富的维生素C,胡萝卜含有抗坏血酸酵酶,这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

樱桃

樱桃+胡萝卜

樱桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏维生素C。若将两者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

猕猴桃

猕猴桃+胡萝卜

猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的抗坏血酸酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

枇杷

枇杷+胡萝卜

枇杷富含维生素C,胡萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中的维生素C,降低原有的营养价值。

荔枝

荔枝+胡萝卜

胡萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。

苹果

苹果+胡萝卜

胡萝卜含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C,会大大降低苹果原有的营养价值。

含维生素C食物

胡萝卜+含维生素C食物

富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等;水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,即维生素C分解酶,可破坏维生素C,使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此,应避免将他们配合使用。

酒

胡萝卜+酒

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,当胡萝卜素和酒精一起进入肝脏代谢时,会对肝脏产生毒性作用,引起肝损伤,对人体健康十分不利。

胡萝卜+黄芪+猪肚+山药

黄芪是中药,有补脾益气的作用,配以健胃的山药、猪肚、胡萝卜等,可增加营养、补虚弱,有丰满肌肉的作用。特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

菠菜

胡萝卜+菠菜

可以明显降低中风的危险。因为胡萝卜素转化为维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积,保持脑血管畅通,从而防止中风。