核桃
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素、维生素B、C、P和钙、磷、铁等。大枣中维生素C的含量极为丰富,人们常把它用于治疗贫血、血小板减少性紫癜等病。[美食中国]
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