动物肝脏
动物身体内的器官。
动物肝脏
动物身体内的器官。
辣椒富含维生素C，动物肝脏富含铜、铁等离子。这些离子极易使维生素C氧化，降低了辣椒营养价值。
大枣富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为氢抗坏血酸，从而失去维生素C原有的价值。所以，大枣不宜与动物肝脏同时食用。
樱桃富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子。这些离子可使活性维生素C氧化为氢抗坏血酸，从而失去维生素C原有的价值。因此，两者不宜同时食用。
猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素C氧化，使二者的营养价值均降低。
萝卜含维生素C较高，而动物的肝脏富含铜、铁等离子，若将两者同食，则动物肝脏中的铜、铁离子极易使萝卜中的维生素C氧化，使萝卜的营养价值降低。
芫荽(又称香菜)含有丰富的维生素C，而动物的肝脏富含铜、铁等离子，若将动物肝脏与维生素C含量高的芫荽同时食用，铜、铁等离子极易使芫荽中的维生素C氧化，从而失去原有功效。