鸭蛋
为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
同食会引起胃痛。
《金匮要略》中已有记载:“鸭卵不可合整肉食之。”鸭蛋性微寒,鳖肉也为寒性食物,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对虚寒体质的人来说,更应注意。
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