香菜
香菜一般指物种芫荽（Coriandrum sativum L.），但也为刺芹、香薷、密花香薷、罗勒、莴苣等物种别称。
香菜
香菜一般指物种芫荽（Coriandrum sativum L.），但也为刺芹、香薷、密花香薷、罗勒、莴苣等物种别称。
《饮膳正要》：“猪肉不可与芫荽同食，烂人肠。”韩矜曰：“凡肉有补，唯猪肉无补。”芫荽又名香菜，可去腥膻气味，其性辛温发散，耗气伤神；猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，所以二者配食，对身体有损无益。
羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。