食物相克 兔肉食物相克
兔肉

兔肉

兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫:菜兔肉、野兔肉。在日本,兔肉被称为“美容肉”,受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。

鸡蛋

兔肉+鸡蛋

易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

姜

兔肉+姜

寒热同食,易致腹泻

小白菜

兔肉+小白菜

容易引起腹泻和呕吐

鳖肉

鳖肉+兔肉

脾胃虚寒者忌食。

芹菜

兔肉+芹菜

同食会脱水。

橘子

兔肉+橘子

陶弘景曰:“兔肉与姜橘食,令人心痛,霍乱。”橘子的营养丰富,含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等营养成分。其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,与橘子的性味相反。因此食兔肉后,不宜马上吃橘子,避免引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。

芥末

兔肉+芥末

陶弘景曰:“兔肉不可同芥食。”孙思邈曰:“芥同兔肉食成恶病,同鲫鱼食发水肿。”芥子含芥子油、芥子苷、芥子酶、芥子碱、芥子酸等成分。其性温,具有温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃之功效。其味辛辣,能刺激皮肤,黏膜,扩张毛细血管,大量食用可影响心功能。兔肉酸冷性寒,与芥末一温一寒,性味相反。因此,二者不宜同食,以免影响身体健康。

鸡肉

兔肉+鸡肉

陶宏景曰:“兔肉不可合白鸡肉及肝、心食,令人面黄。”《饮膳正要》:“鸡肉不可与兔肉同食,令人泄泻。”鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。二者同食,一冷一热,冷热杂进,很容易导致泄泻。此外,兔肉与鸡肉各含激素与酶类,进入人体后的生化反应复杂,可产生不良作用的化合物,刺激肠胃道,导致腹泻。

白菜

白菜+兔肉

相克,同时食用会使优质蛋白遭到破坏。

葱

葱+兔肉

兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,低脂肪,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化。