兔肉
兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫：菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。
兔肉
兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫：菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。
易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
寒热同食，易致腹泻
容易引起腹泻和呕吐
脾胃虚寒者忌食。
同食会脱水。
陶弘景曰：“兔肉与姜橘食，令人心痛，霍乱。”橘子的营养丰富，含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等营养成分。其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，与橘子的性味相反。因此食兔肉后，不宜马上吃橘子，避免引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。
陶弘景曰：“兔肉不可同芥食。”孙思邈曰：“芥同兔肉食成恶病，同鲫鱼食发水肿。”芥子含芥子油、芥子苷、芥子酶、芥子碱、芥子酸等成分。其性温，具有温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃之功效。其味辛辣，能刺激皮肤，黏膜，扩张毛细血管，大量食用可影响心功能。兔肉酸冷性寒，与芥末一温一寒，性味相反。因此，二者不宜同食，以免影响身体健康。
陶宏景曰：“兔肉不可合白鸡肉及肝、心食，令人面黄。”《饮膳正要》：“鸡肉不可与兔肉同食，令人泄泻。”鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。此外，兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺激肠胃道，导致腹泻。
相克，同时食用会使优质蛋白遭到破坏。
兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化。