食物相克 瘦肉食物相克
瘦肉

瘦肉

一般人说的瘦肉指猪，牛等家畜身上富含蛋白质的肉。

菠菜

菠菜+瘦肉

菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

忌

瘦肉+牡蛎 + 谷类 + 高纤维质 + 鱼

同食就会降低人体对锌的吸收能力。

忌