食物相克 猕猴桃食物相克
猕猴桃

猕猴桃

猕猴桃,是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,广泛分布于中国南方丘陵、山岭之间。

黄瓜

猕猴桃+黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

胡萝卜

猕猴桃+胡萝卜

猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的抗坏血酸酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

动物肝脏

猕猴桃+动物肝脏

猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

螃蟹

螃蟹+猕猴桃

蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

酸牛奶

猕猴桃+酸牛奶

可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,有利于便秘的纾解。