南瓜
南瓜(拉丁学名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret),饭瓜,番南瓜,山东地区称作番瓜,东北地区称作倭(wō)瓜。
同食会中毒
同食会引起中毒
同食会中毒
两补同时,令人肠胃气壅
同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。
南瓜含维生素C分解酶,能破坏辣椒中的维生素C,降低辣椒的营养价值。
南瓜含维生素C分解酶,所以不宜同富含维生素C的菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等蔬菜同时食用。维生素C分解酶不耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食。
适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用,也适宜肥胖、便秘者食用。