罗汉果，又叫假苦瓜、拉汉果、光果木鳖、
减肥指数：
热量：169大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 169.00 |
| 碳水化合物(克) | 65.60 |
| 脂肪(克) | 0.80 |
| 蛋白质(克) | 13.40 |
| 纤维素(克) | 38.60 |
| 维生素A(微克) | 一 |
| 维生素C(毫克) | 5.00 |
| 维生素E(毫克) | 一 |
| 胡萝卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.17 |
| 核黄素(毫克) | 0.38 |
| 烟酸(毫克) | 9.70 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 12.00 |
| 钙(毫克) | 40.00 |
| 铁(毫克) | 2.60 |
| 锌(毫克) | 0.94 |
| 铜(毫克) | 0.41 |
| 锰(毫克) | 1.55 |
| 钾(毫克) | 134.00 |
| 磷(毫克) | 180.00 |
| 钠(毫克) | 10.60 |
| 硒(微克) | 2.25 |
罗汉果为葫芦科植物罗汉果的成熟果实。罗汉果是多年生草质藤本，生于400至1400米的山坡林下及河边湿地、灌丛。分布于江西、湖南、广东、广西贵州等到地，广西部分地区有大量栽培。
秋季果实成熟时采摘，放置8于10天，待果皮由青变黄时，炕烘成干果。
罗汉果果实呈卵形，圆球形或椭圆形，长5至9厘米，直径3.5至6厘米，表面褐色、黄褐色或棕绿色，有时可见深棕色斑块及黄白色柔毛，有8至10条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄。果瓤海绵状干缩，浅棕色。种子扁圆形，多数，长约1.5厘米，宽约1.2厘米；浅红色至棕红色，两面中间微凹，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。以
1. 含有人体需要的多种营养元素，提高人体免疫力。
2. 含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，有助于治疗糖尿病。
3. 含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。
罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体轻润降；
具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；
主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。
1. 适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者；
2. 不适宜糖尿病患者、风寒感冒、咳嗽患者。