甘蔗汁
减肥指数：
热量：64大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 64.00 |
| 碳水化合物(克) | 16.00 |
| 脂肪(克) | 0.10 |
| 蛋白质(克) | 0.40 |
| 纤维素(克) | 0.60 |
| 维生素A(微克) | 2.00 |
| 维生素C(毫克) | 2.00 |
| 维生素E(毫克) | 一 |
| 胡萝卜素(微克) | 10.00 |
| 硫胺素(毫克) | 0.01 |
| 核黄素(毫克) | 0.02 |
| 烟酸(毫克) | 0.20 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 4.00 |
| 钙(毫克) | 14.00 |
| 铁(毫克) | 0.40 |
| 锌(毫克) | 1.00 |
| 铜(毫克) | 0.14 |
| 锰(毫克) | 0.80 |
| 钾(毫克) | 95.00 |
| 磷(毫克) | 14.00 |
| 钠(毫克) | 3.00 |
| 硒(微克) | 0.13 |
甘蔗，又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁，故名就是用甘蔗榨取的汁液。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。
甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、普堂堂，还有钙、磷、铁等矿物质。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维生素B6,茎端含维生素B1、B2。生食甘蔗或饮用甘蔗汁，能生津止渴，补充水分及能量。
中医认为，甘蔗汁生饮性甘寒，适宜热病伤津，心烦口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽。
甘蔗有解热止渴、和中宽葛，生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养的功效。
可用于口干舌燥、津液不足、小便不利，大便秘结，反胃呕吐、消化不良、发烧口渴。
一般人均可饮用。
甘蔗汁性凉，体质虚寒者不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能加重。