杨梅，又叫龙睛、朱红、水杨梅、白蒂梅、树梅
减肥指数：
热量：28大卡（100克）
| 营养 | 含量(100克) |
|---|---|
| 热量(大卡) | 28.00 |
| 碳水化合物(克) | 6.70 |
| 脂肪(克) | 0.20 |
| 蛋白质(克) | 0.80 |
| 纤维素(克) | 1.00 |
| 维生素A(微克) | 7.00 |
| 维生素C(毫克) | 9.00 |
| 维生素E(毫克) | 0.81 |
| 胡萝卜素(微克) | 40.00 |
| 硫胺素(毫克) | 0.01 |
| 核黄素(毫克) | 0.05 |
| 烟酸(毫克) | 0.30 |
| 胆固醇(毫克) | 一 |
| 镁(毫克) | 10.00 |
| 钙(毫克) | 14.00 |
| 铁(毫克) | 1.00 |
| 锌(毫克) | 0.14 |
| 铜(毫克) | 0.02 |
| 锰(毫克) | 0.72 |
| 钾(毫克) | 149.00 |
| 磷(毫克) | 8.00 |
| 钠(毫克) | 0.70 |
| 硒(微克) | 0.31 |
杨梅是杨梅科杨梅属常绿乔木的果实，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在江浙一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。
一般人群均能食用
溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。