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双巧马芬

双巧马芬

减肥指数：
热量：388大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 388.15
碳水化合物(克) 46.49
脂肪(克) 21.29
蛋白质(克) 5.30
纤维素(克) 2.09
详细↓

介绍

原料

上一道 低筋粉 200.0g 拉姆雷德 苏打粉 2.0g 日正 DIY泡打粉 3.35g 精盐 1.34g Dr.Oetker 烘焙用巧克力豆 100.0g 黄油 80.0g 白砂糖 80.0g La Maison Du Chocolat 60%黑巧克力 134.0g

详细说明

低粉200g，苏打粉2g，泡打粉3.35g，盐1.34g，耐烤巧克力豆100g，黄油80g，白砂糖80g，60%巧克力134g，鸡蛋40g，buttermilk167（酸奶83.5g+牛奶83.5g）1、巧克力隔水融化，水温不用太烫2、一边融化一边搅拌到顺滑的状态3、黄油室温软化或者隔水融化下4、巧克力里加入白砂糖，搅拌均匀5、加入黄油，搅拌均匀6、酸奶和牛奶混合搅拌下，备用7、分三次把打散的鸡蛋

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