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玫瑰面包

玫瑰面包

减肥指数：
热量：290大卡（100克）

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 290.00
碳水化合物(克) 45.14
脂肪(克) 8.81
蛋白质(克) 7.66
纤维素(克) 2.75
详细↓

介绍

原料

K-Bio高筋面粉 240.0g K-Bio低筋面粉 70.0g 饮用水 100.0g 安佳淡奶油 50.0g 鸡蛋 50.0g 白砂糖 50.0g 精盐 4.0g 酵母(干) 5.0g 黄油 25.0g

详细说明

高粉240克，低粉70克，水100克，淡奶油50克、蛋50克、糖50克、盐4克、酵母5克，黄油25克1、高粉240克，低粉70克，水100克，淡奶油50克、蛋50克、糖50克、盐4克、酵母5克放入厨师机中搅拌成团，揉至扩展解阶段2、加黄油揉面团至完全阶段，不必像吐司要求那么高3、揉好后放入盆中，温暖处发酵至2倍大4、切割面团每个20克，大约30个左右，醒发20分钟左右5、将每个面团擀成圆形，每5个

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