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养生山药面包,又叫山药面包

养生山药面包,又叫山药面包

减肥指数:
热量:297大卡(100克)

营养信息

营养 含量(100克)
热量(大卡) 297.03
碳水化合物(克) 42.43
脂肪(克) 9.67
蛋白质(克) 8.04
纤维素(克) 0.10
详细↓

介绍

原料

gold金牌高筋面粉 500.0g 白砂糖 110.0g 精盐 6.0g 全脂牛奶粉 15.0g 鸡蛋 150.0g 酵母(干) 5.0g 饮用水 200.0g 黄油 100.0g 山药 100.0g

详细说明

总重1000g,每个90g可做11个。主面团:高粉500g 砂糖90g 盐6g 奶粉15g 鸡蛋100g 干酵母5g 水200g 黄油60g山药馅:山药100g 砂糖20g 黄油40g (将山药叮熟捣成泥状,与其他材料一起搅拌均匀即可)刷表面:蛋液50g1. 将干性材料(除黄油外)和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性,再加入黄油。2. 搅拌至表面能拉开面膜即可。3. 以室温30℃,发酵50分

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