酵母(干) 4.0g K-Bio高筋面粉 550.0g 牛奶 280.0g K-Bio低筋面粉 80.0g 黄油 61.0g 白砂糖 105.0g 精盐 6.0g 早苗 烤花生碎 30.0g
酵头:酵母:2克、高筋面粉:200克、牛奶:150克主面团:高筋面粉:350克、低筋面粉:60克、黄油:36克、鲜牛奶:280克、糖:15克、盐:6克、酵母:2克淋面牛奶:牛奶300克、白糖90克、香酥粒:黄油25克、低粉20克、花生碎30克 1、先制作酵头,用牛奶溶解酵母,然后和高粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏18个小时以上 2、把主面团的材料,除了盐和黄油放入厨师机中,把酵头的面团也全部撕碎放
奶浴香酥小面包