龙港低筋面粉 100.0g 黄油 60.0g 鸡蛋 20.0g 白砂糖 50.0g 可可粉 5.0g 安佳奶油奶酪 125.0g 安佳淡奶油 170.0g 巧克力(黑) 100.0g
巧克力挞皮:低筋面粉100克,黄油60克,鸡蛋20克,细砂糖40克,可可粉5克芝士馅:奶油芝士125克,动物性淡奶油30克,糖粉10克巧克力奶油:黑巧克力100克,动物性淡奶油80克+60克制作过程:1、首先制作巧克力挞皮。黄油软化以后,加入细砂糖打发至蓬松。2、加入打散的鸡蛋继续打发。一直打发到蓬松轻盈的状态。3、低筋面粉和可可粉混合后筛入黄油里。4、用刮刀拌匀,使面粉和黄油混合。5、面粉和黄油
巧克力芝士挞